Due damigiane di vino dal carattere aggressivo e di colore scuro danno vita al primo Mamba Nero. Abbiamo scommesso su un vitigno non autoctono piantato sui nostri terreni, il Teroldego. Follia o intuizione?
Il territorio, una vigna selvatica, un vitigno inaspettato, una scommessa che diventa progetto: questo è in sintesi Fattoria Le Bonille. Dal piccolo vigneto abbandonato di Greti abbiamo attraversato il corso della Greve fino allo splendore di Montefioralle, ed in fine giungere alla tenuta di Olmastrino, con una nuova vigna ed una nuova uliveta accanto ad un lago di fonte sorgiva, il tutto ai piedi della Villa storica
Un territorio ricco di storia, dal quale sono passati cavalieri e condottieri verso nuove conquiste. I ferri taglienti erano l’arma, prodotta esclusivamente a Montefioralle, usata da tali cavalieri che dona il nome a questo nobile vino.
Una vecchia vigna restaurata, un anfiteatro naturale che diventa vigna, pensare al vino che vorremmo da sempre sulla nostra tavola e riuscire a farlo: la passione diventa progetto, il sogno realtà, abbiamo messo noi stessi nella nostra bottiglia.
Fattoria Le Bonille Società Agricola
Email: commerciale@fattorialebonille.it | info@fattorialebonille.it | Telefono: +39 3478339947
Sede Legale: Via Ferdinando Bartolommei 4, 50129 Firenze FI
P.IVA IT06342540488
